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ウチでは定番ですが？（2024年8月号）
県内の郷土料理を紹介します。
解説 みそだれギョーザ（神戸・阪神）
©(一財)神戸観光局
神戸の隠れたご当地グルメ、ギョーザ。その最大の特徴がみそだれ。半世紀以上前に神戸のお店から始まったそうです。今や数多くある専門店の自家製たれを楽しめるみそだれ文化に。地元では「ギョーザはこの店が好きだけど、みそだれはこの店が好き」など、それぞれの推し店があるとか。
兵庫五国の個性を切り口に、地域の魅力を再発見するプロジェクト「U5H（兵庫五国連邦）」の公式サイトでも紹介中！
詳しくはU5Hのページ（外部サイトへリンク）から
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兵庫五国の現場から
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ウチでは定番ですが？
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