兵庫県における病因物質別食中毒発生推移について

兵庫県における食中毒について、病因物質別の発生推移をまとめたものを掲載しています。

1. 令和7年次の食中毒発生状況
2. 過去10年間の主な病因物質別食中毒発生件数及び患者数推移

1　令和7年次の食中毒発生状況

令和7年次の兵庫県内における食中毒発生状況を病因物質別にまとめました。

最新の兵庫県内における食中毒発生状況については、食中毒発生状況についてをご覧下さい。

全国における食中毒発生状況については、厚生労働省ホームページに掲載されている食中毒統計資料（外部サイトへリンク）をご覧下さい。

1-1　令和7年次病因物質別発生状況

病因物質名	件数	患者数
カンピロバクター・ジェジュニ/コリ	8	112
ノロウイルス	26	3695
クドア	1	11
化学物質	1	4
動物性自然毒	1	2
植物性自然毒	1	1
不明	3	53
合計	41	3878

1-2　令和7年次月別発生状況

	1月	2月	3月	4月	5月	6月	7月	8月	9月	10月	11月	12月	合計
件数	3	12	9	2	2	2	2	4	0	0	1	4	41
患者数	168	3094	296	43	56	16	110	36	0	0	1	58	3878

 

2　過去10年間の主な病因物質別食中毒発生件数及び患者数推移

食中毒の発生する傾向は年々変化します。

過去10年間（平成28年次～令和7年次）の兵庫県内における食中毒発生状況を病因物質別にまとめました。

2-1　過去10年間の主な病因物質別食中毒発生件数推移

2-2　過去10年間の主な病因物質別食中毒患者数推移