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湊川隧道で貯蔵した日本酒「隧ZUI」の蔵出し～湊川隧道の保存・活用に向けた連携と協力に関する取り組み～
概要
10月11日（金曜日）、湊川隧道にて半年間熟成された日本酒「隧 ZUI」の蔵出しイベントが開催されました。
蔵出しされた日本酒「隧ZUI」はトラックで運ばれ、蔵出しを祝って鏡開きを行いました。
今回蔵出しした貯蔵日本酒「隧 ZUI」は11月9日（土曜日）の「新湊川ウォーク～湊川隧道通り抜け」イベント日より神戸市内の酒販店、神戸酒心館、神戸シーバスboh boh KOBE号等でも販売されています。
〈湊川隧道保存・活用の取り組み〉
神戸県民センターでは日本初の近代河川トンネルである湊川隧道（明治34年竣工）の保存・活用に取り組んでいます。令和2年度からは県、地元企業（（株）神戸酒心館、早駒運輸（株））、地元団体（湊川隧道保存友の会）が連携協定を締結して、隧道内の気温が一定であることを利用し、電気を使わず日本酒を熟成させる環境に配慮した取り組みを行っており、今年で5年目を迎えました。
蔵出し
貯蔵酒「隧ZUI」
開催期間
- 2024年10月11日（金曜日）
開催場所
| 会場名 | 湊川隧道 |
お問い合わせ先
| 主催者名 | 兵庫県神戸県民センター県民躍動室県民課（産業観光担当） |
| 住所 | 神戸市長田区二葉町5-1-32 |
| 電話 | 078-647-9087 |
| FAX | 078-642-1018 |
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